Пластиковая упаковка, как и многие другие виды упаковки, разделяются на множество разновидностей. Их классифицируют как с точки зрения материалов, так и по их функциональности. Покупателям предлагаются пищевые и не пищевые контейнеры, одноразовые и многоразовые, термостойкие и предназначенные исключительно для холодных продуктов, закрывающиеся и открытые, рассчитанные на одну или несколько порций. Наибольшим спросом пользуются контейнеры для тортов и персональные емкости для фасованной или развесной продукции, а также специализированная посуда, предназначенная для сетей общественного питания.